Spumiglie Classiche

SENZA FARINE DI CEREALI, SENZA LIEVITO, SENZA LATTICINI.

3,50

Descrizione

Ingredienti Spumiglie Classiche:

ZUCCHERO (Saccarosio) 74.87%
UOVO DI GALLINA, ALBUME 24.96%
SUCCO DI LIMONE, FRESCO 0.12%
SALE da cucina 0.05%
Allergeni : DERIVATI UOVA .

Valori medi per 100gr. di prodotto
EnergiaKcal 1277.05 Kcal.
EnergiaKJ 305.22 KJ
Grassi 0 gr.
GrassiSat 0 gr.
Carboidrati 77.86 gr.
Zuccheri 77.86 gr.
Fibre 0 gr.
Proteine 2.5 gr.
Sale 1.69 gr.

 

Da Wikipedia:

La meringa (o spumiglia) è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo. Tipica della cucina italiana, di quella di Minorca e di quella francese, ne esiste, tuttavia, una versione leggermente diversa dalla tradizionale in Sardegna.

La meringa, leggerissima e friabile, trova applicazione in diverse preparazioni dolci. Le più note sono la meringata, les îles flottantes, gli spumini bianchi o ricoperti di cioccolato fuso, i funghetti, le dita di dama, le meringhette, i dischi di meringa per torte gelate, i fondi per vacherin e per le uova alla neve.

Le meringhe ordinarie sono spesso cotte in forma di ciuffo. Vengono poi accoppiate, schiena contro schiena, con panna montata o cioccolato e posate in pirottini di carta. Sebbene sia solitamente bianca, la meringa può essere variamente colorata per creare contrasti di colore con altri ingredienti del dolce. Può, inoltre, venire aromatizzata, ad esempio con aggiunta di cacao, vaniglia, gocce di limone.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.200 kg

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