Colomba Caffè e Cioccolato
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Colomba Caffè e Cioccolato

Ricetta frutto di un’esperienza sulla lavorazione dei lievitati, adattata ai tempi moderni, visto la ricercatezza degli ingredienti. Dolce dal gusto intenso e deciso, sa catturare anche i palati più raffinati e piace sia alla sfera maschile che femminile. Al suo interno caffè India Colonia, arabica lavata ad acqua, che viene coltivato a 1300 mt e tostato a fuoco diretto, con perle di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca, per far provare ad ogni assaggio puro piacere. Ricoperto da una glassa delicata di mandorle e una pioggia di granella di zucchero.

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